Мойка и сифоны
Влажные зоны, трубы, стыки, нижние шкафы и труднодоступные места.
Tazalau проводит дезинсекцию кухни кафе, ресторана, столовой или фудкорта в Алматы. Обрабатываем зоны, где тараканы и насекомые чаще всего находят воду, тепло и укрытия: мойка, трубы, плита, холодильники, плинтусы, склад, мусорная зона и технические щели.
На кухне есть вода, тепло, пищевые остатки, упаковка, оборудование и технические щели. Поэтому обработка только зала или видимых мест часто не решает проблему.
Влажные зоны, трубы, стыки, нижние шкафы и труднодоступные места.
Задние зоны плит, холодильников, столов, печей и производственных линий.
Коробки, упаковка, стеллажи, плинтусы, поддоны и зоны приемки товара.
Маршрут от отходов к кухне, двери, пороги, вентиляция и подсобки.
Сначала уточняем планировку: где кухня, мойка, склад, мусорная зона, санузлы, вентиляция и вход поставок. После этого выбираем формат обработки и готовим список подготовки для персонала.
Во время обработки в помещении не должно быть людей, гостей и животных. Открытые продукты, сырье, упаковку и посуду убирают или закрывают. После работ специалист объясняет проветривание, уборку и зоны, которые не стоит мыть сразу.
| Зона | Риск | Что уточнить |
|---|---|---|
| Кухня | тепло, вода, пища | площадь и оборудование |
| Мойка | влага и трубы | доступ к сифонам |
| Склад | коробки и тара | тип товара и упаковки |
| Мусорная зона | повторный занос | маршрут отходов |
Да, если проблема локальная. Но если насекомые выходят в зал или склад, лучше рассматривать связанный маршрут целиком.
Открытые продукты, сырье, посуду, упаковку, салфетки, одноразовые материалы и личные вещи персонала.
Да, для кафе и ресторанов можно согласовать вечернее, ночное или утреннее время после закрытия.
От площади кухни, количества зон, доступа к оборудованию, срочности, степени заражения и необходимости обработки склада или зала.
Если задача шире одной обработки, выберите подходящую услугу: квартира, кафе, склад, запах, плесень, тараканы, клопы или профилактика для бизнеса.
Конфиденциальная обработка общепита от тараканов и насекомых.
Обработка кухни, зала, склада и подсобных зон после закрытия.
Кафе, рестораны, столовые, кухни, склады и зоны риска.
Профилактическая санитарная обработка кухни, склада и подсобок.
Пищевые зоны, кухня, раздача, мойка, санузлы и склад.
Обработка производственных зон без открытых продуктов.